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Tableau
Memo pour les personnes allergiques aux proteines de lait de vache, chèvre,brebis et œufs Autorises Pas OK A la boulangerie les pains basics
pains aux grainesmacarons
toutes les viennoiseries
sandwiches
quiches
pizzas etcA la boucherie/ charcuterie viandes non cuisinées
certain jambon blancs et secssaucissons
charcuteries
boudins blancs
toutes les saucissesAu rayon gâteaux des supermarchés speculoos
galettes de riz
pâtes de fuits
barres energétique amandes
marque allergo spécifié sans latose (hors de prix)tous les autres…
(enfin il en a sûrementd'autre sans plv mais surtout bien lire les ingrédients)Au rayon apéro chips les plus simples et natures
tapenades etc… (ma fille appel ça son "fromage")
pistaches, noix de cajoux, raisins sec etcle reste
(c'est parti pour une vie saine)Pour cuisiner par quoi remplacer beurre=Huile de colza
crème fraîche=crème végétale
pour gratiner quiche et gratin=levure de bière
lait=lait de riz et avoine +++Les pièges gnocchis à poeler
certain vinaigre de cidre
les chocolats même noirsmayonnaise
A la pharmacie dolipranne
smecta
et sûrement plein d'autre
aerius en gouttesultra levure
certaines pillulles contraceptives
(si allaitement cerazette passe dans lait)
homéopathie
aérius (en cachet)Dans les magasins bio tous le aliments étiqutés vegan..
(toujours lire les étiquettes)Lien vers des sites qui penvent bien
aiderauvertaveclili.fr ( site de cuisine vegan) Où trouver du clacium amandes
pois chiches
fuits secs
certaines eaux minérales
sardines
choux
lait de coco
orangesBlack list des ingrédients lactose Albumine
lactosérum tous les ovo...caséine E115
lactoglobine Lécithine
lactalbumine Livétineacide lactique Lysozyme
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Commentaires
Ce tableau est très bien réalisé et très pratique. Il va bien m'aider pour recevoir des petits allergiques à déjeuner !!